烤德上北京烤鸭周村店盛大开业

烤德上北京烤鸭周村店盛大开业

新京报讯(记者 夏丹)12月28日,由北京市商务局和北京市质监部门指导,北京烹饪协会团体标准之《京菜 传统挂炉烤鸭烹饪技术规范》和《京菜 传统焖炉烤鸭烹饪技术规范》正式对外...

北京烤鸭,常见的鸭子做法,一口下去回味无穷

北京烤鸭,常见的鸭子做法,一口下去回味无穷

烤出来的食物一般情况下会比其他食物更好吃一些,这大概是因为在古代的时候我们第一次吃上熟的食物就是烤出来的,因此烤也是早期发现的一个烹饪方式,毕竟烤东西需要火,所以...

对于北京烤鸭你了解多少?

对于北京烤鸭你了解多少?

小编今天给亲爱的网友说说北京烤鸭背后的故事。其实,北京烤鸭在中国是家喻户晓而享誉世界的美味佳肴,这道菜通过历史的查阅,时间可是有年头了。据传起源于中国南、北朝时期...